EL MERCADO COMO PROYECTO PILOTO DE UN SISTEMA SOSTENIBLE BASADO EN LOS PRINCIPIOS NATURALES
EL PROBLEMA
LA CONTAMINACIÓN
Un problema
contemporáneo y una solución desde la memoria urbana.
Uno de los puntos importantes que se busca indagar y promover con el
proyecto piloto es la amortiguación de las problemáticas de contaminación que
hoy en día no solo radican en la ciudad de Iquique sino a lo largo de todo el
mundo poniendo en riesgo la salud y la vida de todas las especies del planeta.
La contaminación y el agotamiento
del agua son los puntos más conflictivos en nuestra región como problemáticas
contemporáneas siendo Tarapacá la región según el Instituto Nacional de Estadísticas:
(*) Con más
automóviles con una cifra de un vehículo por cada 3,7 personas lo que la
posiciona en la segunda región más alta del país.
(*) Iquique
se encuentra en la tercera ciudad con más CO, emisiones contaminantes atmosféricas provenientes de fuentes móviles en ruta.
EL AGUA
Iquique como ciudad desértico costera se enfrenta constantemente a la falta crónica del agua, la inexistencia de suelos fértiles, la escasa posibilidad de acceder a una producción agrícola y por ende la inexistencia de un abastecimiento autónomo. Esto conlleva al tercer punto conflictivo a indagar “La falta de agua y el alto consumo del agua inexistente”, debido a esto la región de Tarapacá se encuentra posicionada en:
(*) La sexta
región con menos producción de agua potable y la décima región con más consumo
de agua potable del país.
AGUAS GRISES Y LA AGRICULTURA URBANA
COMO RESPUESTA
El proyecto verde nace desde la respuesta a las problemáticas contemporáneas,
como logró responder a las problemáticas del año 1930, este pretende ser un
proyecto catalizador y un detonador para la comunidad.
El mercado busca integrar los esfuerzos locales y lanzarlos desde una
plataforma contemporánea desde la educación y la participación enraizada en la
tradición cultural y la historia de la ciudad.
LA SOLUCIÓN
EL AGUA POTABLE
El Instituto Nacional de Estadísticas en el año 2013 arrojan una
información alarmante sobre el consumo de agua potable, donde la Región de Tarapacá ocupa el puesto N°6
con la menor producción de agua potable y el N°10 con más consumo de agua
potable en el país.
Según estas cifras se genera un estudio de la cantidad de agua potable
según artefactos que consumiría hipotéticamente el proyecto “Plaza de Mercado –
El Mirador Sur”:
ECUACIÓN DE AGUA POTABLE CONSUMIDA
Para saber el consumo de agua potable que gastaría el proyecto se
utiliza la herramienta de cálculo de agua potable de la famosa cadena
televisiva “British Broadcasting Corporation”
diseñada para que la población sepa la cantidad de líquido que genera su
vivienda y algunos consejos para reducir la cantidad malgastada. Un llamado
global para combatir una problemática mundial.²
Consumo
de agua potable por artefacto según BBC:
Posible consumo de agua potable de artefactos por niveles del proyecto
“Plaza de Mercado – El mirador Sur”
Si arborizamos el proyecto con una cierta cantidad de árboles la
cantidad necesaria de agua por semana según la cantidad hipotética de especies
de árboles incorporadas al proyecto sería:
Con un total de 353 árboles insertos en el proyecto “Plaza de Mercado –
El mirador sur”, la cantidad de agua requerida para el riego de las especies
alcanza a ocupar el 10% de las aguas consumidas y aguas grises desperdiciadas
por el mercado semanalmente.
Si se reutilizara el 100% de las
aguas grises desperdiciadas en el proyecto Mercado alcanzarían a cubrir el
riego de aproximadamente 61.500 árboles de naranjos por ejemplo.
RECUPERACIÓN DE AGUAS GRISES
CARENCIA DE AGUA
El agua es un recurso escaso e imprescindible para el desarrollo de los
árboles, en especial en la primera etapa de la vida. Conociendo lo restringido
de las precipitaciones sobre todo en la zona norte del país como lo es en la
ciudad de Iquique, el riego es la única manera de proporcionar a la especie el
agua necesaria a lo largo del año.
El déficit de agua suele ser una de las causas de muerte más importantes
de árboles urbanos nuevos.
AGUAS GRISES COMO MEDIDA
SUSTENTABLE
Todavía es habitual el uso de agua potable para regar; sin embargo, esta
no es una medida sustentable. Por el contrario, considerando la escasez de
recurso hídrico y alto costo que involucra, los nuevos proyectos deberían incorporar mecanismo para la reutilización
de aguas residuales urbanas previamente tratadas. Las razones son dobles:
por un lado es una forma de reducir el costo de mantención, pero más importante
aún, es la responsabilidad que nos compete a todos de cuidar el agua y
disminuir lo más posible su uso en el riego.
SISTEMA ALTAMENTE EFICIENTE
La reutilización de aguas grises es un sistema de tratamiento altamente
eficiente, debido a la posibilidad de implementarlas en áreas donde no se puede
realizar el tratamiento convencional como lo es en la ciudad de Iquique con su
escaso recurso hídrico.
SISTEMAS DE AGUAS GRISES NO SON DAÑINOS
PARA LA SALUD
Se pueden reutilizar las aguas grises para regadío directamente, estas
no son portadoras de bacterias patógenas hasta las primeras 24 horas. Incluso
la materia orgánica y alimentos de los desechos del agua de la cocina aportan
nutrientes a las plantas y árboles.
Los productos de limpieza utilizados como detergentes y jabones deben
ser sustituidos por productos biodegradables y evitar totalmente los productos
tóxicos. No existe aún ninguna investigación sobre los potenciales efectos
negativos sobre la productividad del suelo regada con aguas grises previamente
tratadas.
SISTEMA DE REGADÍO
RIEGO POR GOTEO
El sistema de regadío por goteo es uno de los sistemas de riego más
extendido y empleado, debido a su eficacia y ahorro de agua que se consigue, es
el sistema de riego localizado.
El sistema de regadío por goteo permite los siguientes beneficios:
1) Permite gran ahorro de agua
2) localiza el riego
justo donde están las raíces de la planta
3) No necesita de una supervisión o control constante.
4) Los ciclos de regadío se ajustan a las necesidades del
suelo y el cultivo.
TIPOS DE SUELO DEL SECTOR
Arena:
Rápido drenaje
Carece de nutrientes propios
Escasa materia orgánica
Poca microbiana
arcilla limo ARENA
Diferencia de drenaje según el tipo de suelo. La arena drena
directamente hacia las raíces dejando intacto el perímetro de suelo
superficial.
PRODUCCIÓN DE COMPOST
Debido a la poca materia orgánica del suelo del lugar se crean
estaciones de compostaje en los espacios que se generan desechos orgánicos.
PIEL VENTILADA
El programa del mercado se unifica a través de la piel ventilada de
madera cuya función principal es:
1) Ser parte del sistema de regadío y acumulación de aguas
grises.
2) Evitar la acumulación de humedad en el muro estructural
3) Unificación del lenguaje del proyecto
ARBORIZACIÓN
El arbolado urbano es un elemento fundamental en el paisaje de la ciudad
y cumple múltiples beneficios sociales, ambientales y económicos. Algunos de
estos son mejorar la calidad del aire, la regulación hídrica y térmica,
generación de biodiversidad, disminución de ruidos, control de erosión,
revaluación de la propiedad y entorno, ahorro de energía, protección de la
superficie pavimentada, sensación de bienestar, sombra, recreación y
embellecimiento del paisaje, entre otros.
De esta manera, los árboles en la ciudad adquieren una importancia
superlativa a la hora de mejorar la calidad de vida de sus habitantes y del
medio ambiente. Es así como nace la necesidad de incorporar la arborización al
proyecto desde la iniciativa del gobierno con el programa de arborización: Un
Chileno, Un árbol y la importancia de estos en la ciudad y sociedad.
La especies recomendadas para arborizar el proyecto son aquellas que tienen
un nivel de requerimiento hídrico bajo o moderado, que resistan a las sequias y
que requieran suelos de la zona, reduciendo el costo de mantención de estos.
ESPECIES DEL PROYECTO
Y SUS CARACTERÍSTICAS
URBANIZACIÓN DE LAS ESPECIAS ARBÓREAS
MACETAS DE CULTIVO
La incorporación de la agricultura urbana nace desde la
incorporación de los cultivos mediante el mobiliario urbano a lo largo de todo
el proyecto.
La selección de hortalizas se realiza mediante la cantidad de riego y la
zonificación según la plataforma que pueda sustentarlas. Según la cantidad de
agua que genere el nivel de la propuesta alto, medio o bajo iran las hortalizas
según su riego alto, medio o bajo.
Todas las especies prosperan en la Región de Tarapacá y su profundidad
oscila entre los 10 a 40 cm y tienen raíces cortas para que puedan proliferar
en las macetas del proyecto.
HORTALIZAS + CANTIDAD DE RIEGO
RIEGO ALTO
Ajo, brócoli, acelga, lechuga, repollo,
pepino, de ensalada.
RIEGO MEDIO
Papa, poroto granado, tomate, zanahoria.
RIEGO BAJO
Cebolla, pimiento, ají
UBICACIÓN DE HORTALIZAS
MURO DE HIERBAS CULINARIAS
Los muros verdes son parte
del sistema de los senderos diagonales que estructuran el proyecto como parte
del territorio / pendiente / diagonal como elemento articulador del mercado.
La selección de hierbas
culinarias se realizan mediante las especies que tengan raices cortas y por la
calidad de riego de cada especie.
HIERBAS CULINARIAS +
CANTIDAD DE RIEGO
RIEGO ALTO
Menta, perejil, ciboulette
RIEGO MEDIO
Manzanilla, cilantro, albahaca, melisa.
RIEGO BAJO
Laurel, orégano, romero
UBICACIÓN DE HIERBAS CULINARIAS
La hierbas culinarias se
zonifican en el muro en orden horizontal, las que requieren mas riego se
encuentran en la parte superior, las que requieran de riego medio se localizan
en la parte media y las hierbas que requieran de riego bajo se localizan en la
parte baja del muro, logrando el drenaje por gravedad.
MOBILIARIO VERDE / ORNAMENTAL
En los descansos de las
rampas del proyecto emergen las plazas, los espacios de pausa y encuentro donde
el mobiliario es totalmente flexible y soporta una gran cantidad de áreas verdes ornamentales que emerge del suelo como la naturaleza.
En los accesos laterales del
proyecto que se da desde la pendiente nacen las jardineras como parte de la
diagonal generando espacios de descanso en su perímetro.
El mobiliario urbano como
que nacen dentro del proyecto también soportan jardineras ornamentales, generando mobiliarios urbanos híbridos.
El área del patio de comidas
del proyecto también sostiene el mobiliario híbrido, entre mobiliario y macetas
ornamentales.
